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下面附上一則新聞讓大家了解時事



新加坡歌手郭美美曾因撞名「大陸炫富賣淫女」影響歌唱事業，沉寂一段時日後重新出發，推出新專輯《你的名字》，主打歌〈一百種孤獨的理由〉成功力挽狂瀾，持續蟬聯串流音樂排行榜冠軍。

今天NOWnews直擊郭美美下廚慶功，烹調廣受歡迎的新加坡菜餚「叻沙麵Laksa」慰勞工作人員和記者，順便當起美食節目主持人，按步驟教學。

叻沙是起源於南洋的麵食，為馬來西亞和新加坡的代表性料理，湯頭摻有椰漿、魚湯、蝦膏或咖哩，並加入各式海鮮或肉類作為配料，麵條則是使用米粉或各式黃麵。



步驟一、備妥食材2017熱門產品

美美自備的食材中包含蛋、蝦、豆包、干貝、文蛤、切碎的韭菜，她解釋：「新加坡人都把文蛤叫做Lala！干貝是自己要求要加的，叻沙通常放蝦就ok，因為是我煮的嘛，所以我就自己加了料給大家吃。」

步驟二、倒入醬包

買來的方便麵裡頭有兩個醬包，一包是椰漿，一包是辣椒醬，美美說：「其實醬裡面應該混有蝦米和東南亞的香料。」倒入醬包後以勺子均勻攪拌。

步驟三、煮水波蛋

美美吃叻沙習慣加半熟的水波蛋，食用前把蛋戳破，讓蛋黃流淌在湯麵裡，增加湯頭濃稠度！所以在等待湯滾的同時，不妨先另開一小鍋煮兩顆水波蛋。

步驟四、煮Lala提味

先把文蛤全部丟進湯裡跟著煮，讓湯汁變甜，文蛤全部張開後先撈起來放一邊。

步驟五、食材All In

把麵拆開下進去，放進所有食材，食材和麵都煮熟後，最後再把文蛤加回去，便是大功告成。接著就是精心擺盤的時刻囉，分裝完後，水波蛋放在最上層，撒上一把生韭菜點綴，絕對有模有樣！

▲郭美美大秀廚藝煮叻沙。（圖／記者林柏年攝，2017.3.13）

▲文蛤能替叻沙湯頭增添甜味 。（圖／記者林柏年攝，2017.3.13）

剛完成一道美味又上鏡的叻沙，郭美美搞笑自誇有「米其林1星半」的等級，隨後改口謙虛的說自己沒有什麼深厚的廚藝，純粹喜歡在家亂煮東西。最近來台灣宣傳，好長一段時間無法開火，郭美美可說是相當期待今天的行程，她說：「煮東西有減壓的感覺，我喜歡切菜，把東西排得整整齊齊，好舒壓。」

郭美美的做菜技巧都是在朋友家的廚房練就的，因為以前媽媽擔心她進廚房會弄傷自己，所以不讓她煮飯，「因為她不敢吃啦，後來嘗試吃了幾次我煮的，才發現欸～不錯阿！」既然媽媽都誇獎了，那應該有成功抓住男友的胃吧？郭美美笑說：「沒有欸，我只抓住自己的胃。」表示平常都是自己吃，但有空還是會為男友下廚，並且逼他吃光光。至於會不會體驗廚房情趣，攜手完成一道料理？她說：「如果他說要跟我一起煮，我就會罵說你不要干涉我！」

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▲郭美美的自創叻沙，成品絕美！（圖／記者林柏年攝，2017.3.13）

▲「新加坡勵志女神」郭美美抓住你的胃 。（圖／記者林柏年攝，2017.3.13）

（中央社記者郭芷瑄屏東縣20日電）屏東市公所向中央爭取新台幣5300萬元，將市區4大社區公園進行綠帶改善，同時每個公園設置不同主題景觀，提升屏東市觀光亮點，變身後的公園今天啟用，正好迎接新春來臨。

4大變身的公園，崇蘭公園設置「絲瓜布」意象光雕廊道，因50年前，崇蘭在地人以絲瓜為重要農作物;復興圖書館園區戶外廣場設置3處3D地景藝術彩繪、蝴蝶造型光雕、南瓜馬車光雕，猴哩來造型公仔、彩虹步道及動物彩繪。

永新公園配合銀髮族增量的時代來臨，創造無障礙舒適環境，設計徒步綠廊提供街頭藝人表演舞台，地景則有LOVE立體藝術字型雕塑、親親猴哩來公仔，還有心型框架趣味燈廊。

瑞光三段綠帶結合美食夜市特色，設計趣味麵包樹廊道、猴哩來廚師公仔、食代小廣場結合階梯看台，創造人潮聚集活動舉辦的停留空間，帶動夜市人潮。

4個社區公園變身後，今天啟用，正好迎接春節來臨，市長林亞（廾純）表示，今年新春除了4大公園變身提供民眾休憩外，市公所在21日舉行社區創意踩街嘉年華會，1月26日到2月1日在台糖街舉行新春市集，1月26日到2月5日有80座的大型花燈在台糖街展示，1月30日晚上在台糖街舉辦新春晚會。1060120

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